ABOUT | 年間36頭しか出荷しない、未経産雌牛の宮崎牛 BEBUYA

BEBUYAは未経産雌牛を年間36頭しか出荷しない肥育牛生産農場「坂元農場」直営の牛肉専門店です。

坂元農場は元々は子牛を生産する繁殖農家でしたが、数年前から子牛を産んだことのない未経産雌牛の肥育に取り組み、極上の坂元牛(宮崎牛)を生産し、直接お客様にお届けしています。

坂元農場では、黒毛和牛の子牛の生産から未経産の雌牛の肥育までの一貫経営を行っています。

肥育の素牛は、自社農場生産の子牛及び信頼のおける農家が生産された子牛を使用しています。

【坂元牛とは】

坂元農場で子牛から育ったもので、モネンシンフリーの独自の配合を食べて育った、生後30ヶ月以上の未経産雌牛を「坂元牛」としています。「坂元牛」はもちろん「宮崎牛」です。


【宮崎牛とは】

宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で、日本食肉各付け協会が定める基準の肉質4等級以上のものです。


5年に一度開催される和牛のオリンピックと言われる「全国和牛能力共進会」において、宮崎県は種牛、肉牛両部門で日本一(内閣総理大臣賞)を受賞しました。

第9回、第10回、第11回と史上初の3連覇を達成しています。


坂元農場は

第10回(2012年、長崎県)の第7区(総合評価群・種牛群)で宮崎県 西諸県支所(種雄牛:美穂国)のメンバーとして内閣総理大臣賞を受賞しております。出品番号326 もえ

第11回(2017、宮城県)の第7区(総合評価群・種牛群)で宮崎県 西諸県支所(種雄牛:秀正実)のメンバーとして農林水産大臣賞を受賞しております。出品番号326 あみ